Spirulina alga urdin-berde bat da, hainbat mantenugaitan, proteina, bitamina eta mineral asko barne.
1. Proteina: Espirulinak oso proteina handia du, pisu lehorraren % 60-70 duena. Proteina honek funtsezko aminoazido guztiak ditu, landare-oinarritutako proteina iturri bikaina da.
2. Bitaminak: Espirulinak bitamina ugari ditu, besteak beste, A bitamina (beta-karoteno moduan), B bitaminak (adibidez, B1, B2, B3 eta B6) eta K bitamina.
3. Mineralak: Spirulina kaltzio, magnesio, burdina, zinka eta gorputzaren funtzio normala mantentzen laguntzen duten beste mineralen iturri baliotsua da.
4. Antioxidatzaileak: Espirulinak hainbat antioxidatzaile ditu, hala nola, ficocianina eta klorofila, erradikal askeen aurka borrokatzen eta zelulak kalteetatik babesten laguntzen dutenak.
5. Funtsezko gantz-azidoak: Espirulinak funtsezko gantz-azidoak ere baditu, hala nola azido gamma-linolenikoa, osasun kardiobaskularrako onuragarriak direnak.
Spirulina elikadura nutrizionalki aberatsa den super-elikagaia da, eta proteina, bitamina, mineral eta antioxidatzaileen eduki aberatsa da dieta osasuntsu baterako osagarri bikaina dela.
